49
Steking
Når du steker kan du benytte funksjonene grillvifte ( ) eller
konvensjonell varme ( ).
TIPS:
• Bruk ildfaste boller og fat når du steker (følg produsentens
instruksjoner).
• Stekefat i rustfritt stål har begrenset anvendelighet ettersom de til
en stor grad reflekterer varmen.
• Hvis du benytter boller og fat med plasthåndtak, må du forsikre
deg om at de er varmebestandige (følg produsentens
instruksjoner).
• Større bestanddeler for steking eller et større antall bestanddeler
kan plasseres direkte i det dype stekebrettet eller på trådristen
med det dype stekebrettet under (f.eks. kalkun, gås, 3-4 kyllinger,
3-4 kalveskanker).
• Magert kjøtt bør stekes i stekebakke med lokk (f.eks. kalv,
brassert oksekjøtt, dypfryst kjøtt). Dette bidrar til å bevare
kjøttsaften i kjøttet.
• Ved steking av sprø skorper eller bacon, bør du bruke en
kasserolle uten lokk (f.eks. svinekjøtt, kjøttdeig, lam, fårestek,
and, kalveskanker, kylling, fjærfe, roastbeef, oksefilet, fugl).
TIPS:
• Rengjør ovnen så snart som mulig etter bruk hvis du steker i
former uten lokk. Det er enklere å fjerne fettsprut mens ovnen
fortsatt er varm.
• La ovnen kjøle seg ned slik at det ikke er noen risiko for
forbrenninger.
FORSIKTIG
Comentários a estes Manuais