Bruke baketabeller
Tabellene inneholder temperaturinnstillinger, steketid og hyllenivåer
for en rekke typiske oppskrifter.
• Temperaturer og steketider bør kun anses som retningsgivende.
De faktiske verdiene avhenger av type tilberedning,
ingrediensenes kvalitet og bakeformer som benyttes.
• Vi anbefaler at du setter en noe lavere temperatur første gang, og
øker den etter behov, f.eks. hvis du ønsker en høyere
bruningsgrad eller steketiden blir for lang.
• Kan du ikke finne ut av innstillingene for en bestemt oppskrift,
bruker du ganske enkelt innstillingene for oppskriften som ligner
mest.
• Når du baker kaker på stekebrett eller i bakeformer på mer enn ett
nivå, kan det være at steketiden forlenges med 10-15 minutter.
• Baking av retter med høyt væskeinnhold (f.eks. pizza, fruktkaker
osv.) bør stekes kun på ett nivå.
• Baker du brød/kaker og kaker med flere lag deig, kan det
innledningsvis bli en ujevn bruning. I slike tilfeller bør du ikke
endre temperaturinnstillingen. Bruningsgraden vil jevne seg ut
under bakeprosessen.
Merk!
Når du baker med ekstra lang steketid, kan du slå av ovnen ca. 10
minutter innen steketidens slut. På den måten utnytter du den
tilgjengelige restvarmen.
Tidene som er oppgitt i tabellen gjelder bare for ovn som ikke er
forvarmet. Forvames ovnen, reduseres steketiden med ca. 10
minutter.
35
Comentários a estes Manuais