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TABLA
DE
VEGETALES
FRESCOS
Tiempo
de
Tiempo
de
Vegetal
Cantidad
Coccion
Instrucciones
ALTO
Reposo
Alcachofas
2
medianas
5-7
Cortar.
Anadir
2
cucharaditas
de
agua
y
2
cucharaditas
de
jugo.
2-3
minutos
(8
oz.
cada
una)
4
medianas
9-11
Cubra.
Esparragos,
450g
6-8
Anadir
2
cucharadas
de
agua
en
una
cacerola
de
1-qt.
cubierta.
2-3
minutos
Frescos,
ramo
Habichuelas,
verdes,
450g
8-9
Anadir
2
cucharadas
de
agua
en
una
cacerola
de
1-qt.,
2-3
minutos
y
amarillas
Revuelva
en
la
mitad
del
tiempo
de
coccion.
Remolacha,
450g
14-18
Anadir
1/4
de
taza
de
agua
en
una
cacerola
de
1-qt,
cubierta.
2-3
minutos
fresca
Acomodela
en
la
mitad
del
tiempo
de
coccion.
Brocoli,
fresco,
450g
4-6
Coloque
el
brocoli
en
el
plato
de
hornear.
Anadir
dos
2-3
minutos
ramo
cucharadas
de
agua.
Col
o
repollo
450g
5-6
Anadir
1/4
taza
de
agua
en
una
cacerola
de
1
qt.,
cubierta.
2-3
minutos
picado
Revuelvala
en
la
mitad
del
tiempo
de
coccion.
Zanahorias,
2
tazas
3-4
Anadir
dos
cucharadas
de
agua
en
una
cacerola
de
1
1/2
qt.,
2-3
minutos
frescas,
rebanadas
cubierta.
Revuelva
en
la
mitad
del
tiempo
de
coccion.
Coliflor,
fresco,
450g
6-8
Corte.
Anadir
dos
cucharadas
de
agua
en
una
cacerola
de
1
qt.,
2-3
minutos
enteros.
cubierta.
Revuelva
en
la
mitad
del
tiempo
de
coccion.
Apio
fresco,
2
tazas
4-5
Rebane.
Anadir
dos
cucharadas
de
agua
en
una
cacerola
de
2-3
minutos
rebanado
4
tazas
6-8
1
qt.
Revuelva
en
la
mitad
del
tiempo
de
coccion.
Maiz,
fresco
2
mazorcas
9-11
Pele.
Anadir
dos
cucharadas
de
agua
en
una
bandeja
de
hornear
2-3
minutos
de
1
qt.
Cubra.
Hongos,
frescos,
225g
3-4
Coloque
los
hongos
en
una
cacerola
de
un
1
qt.,
cubierta
2-3
minutos
rebanados
Revuelva
a
mitad
del
tiempo
de
coccion.
Chirivia,
fresca,
450g
5-7
Anadir
dos
cucharadas
de
agua
en
una
cacerola
de
1
qt.,
2-3
minutos
rebanada
cubierta.
Revuelva
en
la
mitad
del
tiempo
de
coccion.
Guisantes
verdes
4
tazas
5-7
Anadir
dos
cucharadas
de
agua
en
una
cacerola
de
1
qt.,
2-3
minutos
frescos
cubierta.
Revuelva
en
la
mitad
del
tiempo
de
coccion.
Papas,
dulces,
2
medianas
6-8
Pinche
las
papas
varias
veces
con
un
tenedor.
Coloque
en
2-3
minutos
enteras
(6-8
oz.
4
medianas
8-10
dos
hojas
de
papel
talla.
Dele
la
vuelta
en
la
mitad
del
cada
una)
tiempo
de
coccion.
Papas,
blancas,
2
papas
5-8
Pinche
las
papas
varias
veces
con
un
tenedor.
Coloque
en
2-3
minutos
enteras
para
hornear
4
papas
8-11
dos
hojas
de
papel
talla.
Dele
la
vuelta
en
la
mitad
del
tiempo
(6-8
oz.
cada
una)
de
coccion.
Espinaca,
fresca,
450g
5-6
Anadir
dos
cucharadas
de
agua
en
una
cacerola
de
1
qt.,
2-3
minutos
hoja
cubierta.
Calabaza,
bellota,
1
mediana
6-8
Corte
la
calabaza
por
la
mitad.
Remueva
las
semillas.
2-3
minutos
fresca
Coloquela
en
una
bandeja
de
hornear
de
8x8
pulg.
Cubra.
Calabacin,
fresco,
450g
7-9
Anadir
dos
cucharadas
en
una
cacerola
de
1
qt.,
cubierta.
2-3
minutos
rebanado
Revuelva
en
la
mitad
del
tiempo
de
coccion.
Calabacin,
450g
6-8
Pinche.
Coloquelo
en
dos
hojas
de
papel
tolla.
Dele
la
vuelta
2-3
minutos
fresco,
entero
al
calabacin
y
acomodelo
en
la
mitad
del
tiempo
de
coccion.
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